Savoir-Faire

Durabilité

Le climat rythme notre quotidien

L’équipe du Château La Pointe passe 80% de son temps à l’extérieur, dans le vignoble. Les pieds de vigne, notre « outil de production », sont totalement à découvert. Les raisins, le « produit fini » reste exposé aux intempéries. En tant que vignerons, nous faisons partie des citoyens les plus concernés par les conséquences du dérèglement climatique. Lors de la rénovation du cuvier et des chais en 2009, il nous a paru évident d’intégrer au projet une centrale électrique solaire et un système de récupération des eaux de pluie. Une première étape.